藍色咖啡

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十九世紀初，英國皇族及將領居住馬來西亞時，飲用的(純咖啡) ，採用低溫烘焙不添加任何香精的方式，使咖啡保留最原始的自然風味，所以馬來人給予”白咖啡”的雅名。

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錫蘭為英文-Ceylon的音譯，原意為茶葉，是斯里蘭卡的舊稱。現在斯里蘭卡為英聯邦成員之一，紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶，又稱“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶並稱為世界四大紅茶，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物！

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閒適生活是離不開咖啡相伴的。記憶中有部電影是奧黛麗.赫本扮演的神秘女郎坐在咖啡館靠窗的位置一邊喝著咖啡，一邊望著窗外，那個眼神仿佛是在期待，引得每個看見她的人都駐足至少二分鐘站在窗前。  

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我一直喜歡純黑的咖啡，不加奶不加糖不加任何調料的那種苦澀的咖啡。

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咖啡的品味一般包括氣味、味道、口感三方面。

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